DSC_9930.jpg
logo.png

RESTAURACE NA STATKU 

pondělí : zavřeno 
úterý : 11:00 - 21:00
středa : 11:00 - 21:00 

čtvrtek : 11:00 - 21:00 
pátek : 11:00 - 23:00 
sobota : soukromé akce 
neděle : 11:00 - 20:00 

Pro rezervace volejte na tel.: 607 943 491

Vzhledem k velkému vytížení restaurace o sobotách a nedělích, prosíme předem o rezervaci. Děkujeme za pochopení a těšíme se na Vás! 

DSC_0114.jpg

JÍDELNÍ LÍSTEK

PŘEDKRMY

 

LANGOŠ S TRHANOU HUSOU 145,-

Trhaná husa z farmy / petrželová aioli / cibulové zelí / smažená cibulka

HOVĚZÍ TATARÁK 165,-

 Hovězí svíčková / naše majonéza / petrželový olej / bylinky / rozpečený chléb

HUSPENINA Z GOTHAJE 95,-

Nakládané cibulky / cibulovo-petrželový salát / kváskový chléb

HLAVNÍ JÍDLA

 

KRÁLIČÍ HŘBET 235,-

pancetta / hráškové pyré / máta / nakládaný patizon / červená řepa / hořčičné semínko /

GRILOVANÉ JEHNĚČÍ KOTLETKY 285,-

bylinková krusta / konfitované brambory Grenaille / konfitovaná mrkev / rozmarýnová omáčka / bylinky /

GRILOVANÁ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ 295,-

pečená brambora v soli / houbová omáčka / nakládané lišky / petrželová aioli /

TELECÍ LÍČKA NA ČERNÉM PIVĚ 235,-

kořenová zelenina / bramborová kaše s hrubozrnnou hořčicí / hořčičné semínko

SMAŽENÉ KUŘECÍ STEHNO 195,-

máslová bramborová kaše / rajčatový salát s koriandrem a chilli /

GRILOVANÝ CANDÁT S MÁSLEM 235,-

hráškové pyré / zelený a bílý chřest / nakládaná mrkev / kopr /

HOVĚZÍ BURGER 235,-

Jalapenos majonéza / rajče / salát / BBQ omáčka / nakládaná červená cibule / okurky / statkářské hranolky se slaninovým prachem a petrželkou / 

VEPŘOVÁ PANENKA 225,-

trhaný listový salát / hořčičný dresink / chřest / pošírované vejce / brambory Grenaille /

KRÉMOVÉ RISSOTO 175,-

chřest / parmazán / vlašské ořechy / bylinky

K PIVU

 

NÁŠ UTOPENEC 55,-

NAKLÁDANÝ HERMELÍN S VLAŠSKÝMI OŘECHY 95,-

SMAŽENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA V NAŠÍ BBQ OMÁČCE S CHILLI A KORIANDREM, ROZPEČENÝ CHLÉB 165,-

MARINOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA V NAŠÍ BBQ OMÁČCE, ROZPEČENÝ CHLÉB, NAŠE ČALAMÁDA 225,-

DĚTSKÁ JÍDLA

 

KUŘECÍ ŘÍZEK 90,-

mačkané máslové brambory

PŘÍRODNÍ PLÁTEK 90,-

belgické hranolky / kečup

DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY 65,-

vanilkový krém / čerstvé ovoce / máta

HRANOLKY S KEČUPEM 55,-

DEZERTY

 

MRKVOVÝ DORT 95,-

zmrzlina ze slaného karamelu / karamelizované ořechy /

TVAROHOVÉ KNEDLÍČKY 105,-

malinová omáčka / smetanový krém / ovoce / meduňka

VANILKOVÁ ZMRZLINA 65,-

slaný karamel / ořechy